中野たてもの応援団

歴史的建造物についての勉強会や、建物見学会などを通して、私たちの身近である建物を大切に思う気持ちを共有し、これからの中野のまちづくりに活かしていく方法を探っていきたいと思っています。

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2015年最後のお掃除会

中野区唯一の茅葺き民家で、応援団メンバーだけで大根を干してたくあんを作りました。
今日は樽漬け、2月の終わりに樽開けします。

今年は暖冬で風が吹かないため例年より多めに干しました。干し柿も!
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樽に漬ける準備
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漬物指導の新右衛門さんが樽につけていきます。
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きれいな円
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柿の皮、茄子の葉、塩、唐辛子、ヌカなど入れます
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きれいにきちっと!
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最後に重石
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松ぼっくりの消臭剤作り
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掃除も終わり、区民活動センターで定例会、さいごは忘年会
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2015年の活動は終了です。また来年もよろしくお願いします。
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